Запасы на зиму

[miki]

Заготовка на зиму - желе из черной смородины.


Желе из черной смородины

При таком способе приготовления желе из черной смородины варится минимум времени, что позволяет сохранить витамины в готовом продукте.
Продукты
смородина 1 кг
сахар 1 кг

Как приготовить желе из черной смородины:
Ягоды пропустите через мясорубку и смешайте с сахаром: на 1 л массы — 1 кг сахара. Доведите до кипения, снимите пену и варите желе из черной смородины 2-3 мин.
Расфасуйте и закатайте.